У погледу функционалности, електричне пећи нису инфериорне у односу на пуноправне пећи. Али за разлику од њих - заузимају мало простора (не више од микроталасне), брже се кувају и троше мање електричне енергије.
Да би се електрична рерна загрејала на 200 ° Ц, мораћете да сачекате 10 минута + 30-40 минута док се пита не испече и порумени. Требаће вам још више времена за кување апетизирајуће сочне пилетине. Мини рерна се загреје на 200-220 ° Ц за само минут. Због мање запремине коморе и неколико грејних елемената смештених на врху и на дну (не у свим моделима!), Храна се кува 50% брже.
Запремина и снага коморе утичу на трошкове електричних пећи.
- у мини рерни запремине 10 литара или мање неће радити печење пахуљастих колача или трупа живине. Али изврсно печени кромпир, мрвичаста каша, савршена пица и тепсије увек ће вас одушевити невероватним укусом и аромом. За мале пећи оптимална снага је 1200 В или мање;
- у јединицама са комором од 26 до 45 литара и више, задовољство је кувати за велику породицу. Испеците неколико плехова истовремено. У моћној електричној рерни (1300-2000 В) - брзо, у супер моћној (од 2100 В) - још брже.
Када одаберете праву величину електричне пећнице, побрините се да у њу стане највећа посуда за печење коју имате. Тестирано: округло, пречника 29 цм и правоугаоне дужине 30 цм, више него што је стало у комору од 16 литара.
Која мини пећ је боља - са роштиљем или са конвекцијом
Функција конвекције је само плус. Храна се кува 20-50% брже него обично, јер се вентилатор равномерно распоређује врућим ваздухом. Храна се кува као на ражњу, дува је врућином са свих страна.
Резултат на "лицу":
- Тесто се брже пече, не гори и добро порумени.
- Риба је сочна и без употребе фолије. Сама пулпа заостаје за кости.
- Месо није пресушено.
- Поврће - са прелепом кором.
Савети: „Како очистити рибу без ватромета: 2 једноставна начина“
У неким мини пећницама уграђени вентилатор подржава два различита начина рада. Можете истовремено пећи рибу и динстати поврће - мириси се неће мешати.
Љубитељи пржених јела са хрскавом кором не могу без роштиља.
Можете одабрати електричну рерну без конвекције, али увек са грејним елементима који се налазе изнад и испод. У зависности од изабраног режима, могу радити истовремено и одвојено. Савршено печење са негованим крцкањем добија се захваљујући координираном раду два грејна елемента.
Погледајте видео о предностима електричне пећнице
