Маринатор — компактан је, лаган и лак за употребу. Заузима мало простора у кухињи. Све предности кухињског уређаја ће ценити љубитељи рекреације у земљи или на приградском земљишту.
Његов принцип рада заснован је на вакуумској обради.
- Припремљени производи се стављају у посебну тиквицу и додају се маринада или зачини по укусу.
- Због чињенице да се тиквица окреће, производи се равномерно маринирају.
Чутура се може користити за чување хране у фрижидеру.
Шта је вакуум
Ово је простор у којем нема ваздуха, па истеже влакна хране и омогућава маринади да продре у њих.
Није тајна да укисељена храна није увек здрава због садржаја сирћетне киселине. Квари зубну глеђ, негативно утиче на функционисање гастроинтестиналног тракта, бубрега и кардиоваскуларног система.
За здраву особу маринаде нису препрека, али за људе који пате од болести стомака, уринарно-репродуктивног система и високог крвног притиска, боље је да се уздрже од једења таквих производа. Они погоршавају здравствене услове. Маринаде повећавају апетит. Ако је витка фигура за вас — ово је проблем број 1, онда је вредно одустати од њих.
По укусу и својствима, производи припремљени уз помоћ маринатора не разликују се од оних који су дуго маринирани на уобичајени начин.
Маринаде доносезест "за храну:
- у поврћу чувају елементе у траговима;
- неутралисати алкохолну интоксикацију;
- помажу у побољшању варења.
Супермаркети имају велики избор укисељених парадајза, краставаца, печурки или паприке, али њихов трошак није најприхватљивији. Стога, кувајте сами, јер ваш — домаће је много укусније од продавнице.
Да би се приближиле свом апетитном циљу, домаћице троше много времена и труда припремајући маринаду. Лако је пронаћи компромис: припремите укусну маринаду и истовремено уштедите своје време и труд. Ово је заиста могуће ако имате маринатора. Главна ствар је одабрати добар модел.
Како одабрати прави маринатор
Размотрите три параметра.
Материјал тела
- Јефтини уређаји су направљени од пластике. Али ово није најбоља опција, јер пластика није трајна.
- Поуздани и издржљиви уређаји од нерђајућег челика.
- Маринатори од каљеног стакла популарни су међу домаћицама. Приликом избора таквог модела, уверите се да је стакло каљено, а не лажно. Излагање нормалном стаклу високе температуре је опасно и може оштетити инструмент.
Капацитет контејнера
При куповини маринатора обратите пажњу на запремину његове посуде. Креће се од 4 до 6 литара. Такви уређаји су погодни за кување трупова живине или свињске кољенице. Ако не планирате да маринирате месо, онда је довољна посуда запремине до 3 литре.
Додатне функције уређаја
Сигурност и ергономија уређаја су од највеће важности. Због тога немојте занемарити функције аутоматског искључивања, индикатор рада, тајмер и одељке за одлагање вакуумске цеви и кабла.
Ако вам је потребан маринатор за често кување меса, дајте предност моделима који су опремљени посебном уклоњивом површином за уситњавање.
Дефинитивно је вредно проценити такав параметар као дозвољено максимално оптерећење уређаја.
Када први пут користите маринатор, темељито оперите и обришите уређај сувим пешкиром, ставите га на равну површину, уверите се да је заптивка вентила добро заштићена и прикључите уређај на мрежу. То је то, маринатор је спреман за почетак рада!
Срећан шопинг!
Занимљив чланак: "Како одабрати сушару за воће"
Погледајте видео о кувању роштиља или маринирању меса и поврћа за 10 минута
