Корисни савети

Шта је роштиљ, роштиљ, роштиљ?

Лето је скоро стигло и у свако доба можете бити у природи, поносећи са собом комад свежег меса и ароматичног вина како бисте себи и својим најмилијима приредили вече „роштиља“. Такав одмор можете назвати на различите начине, али како год било, месо ће се пржити на отвореној ватри. Хајде сада да схватимо који су уређаји за пржење поврћа или меса (роштиљ, роштиљ, мангали - ово су три главне врсте уређаја) и шта је боље купити, што је право за вас.

Мислим да је боље одмах схватити шта је мангала, шта роштиљ, а шта роштиљ, јер многи због незнања бркају своју намену и посуђе које припремају ови уређаји.

Манжет изгледа као правоугаона гвоздена кутија без решетке, сви је савршено знамо и видели смо много пута. Овде не можете без ражња, на којима ћете морати нанизати месо. Сви смо много пута уживали у укусу куваног роштиља на овом уређају.

Роштиљ је округли мангала са решетком на коју се ставља месо и ражњићи овде нису потребни. Стручњаци кажу да је уз решетку приложен поклопац који покрива јело које се припрема, што доприноси равномерној расподели температуре.

Роштиљ има једну разлику од роштиља: нема поклопац.

Ни професионалци не могу да утврде шта је сада пред њим - роштиљ или роштиљ без поклопца. Иако не бисте требали да се мучите, али боље је одлучити о избору одређеног уређаја. Да ли заиста постоји нешто што може ометати стављање роштиља на роштиљ и већ пржење меса на њему, као на роштиљу? Ништа, наравно. А сада да видимо који су роштиљи, роштиљи и роштиљи представљени на нашем тржишту.

Мислим да неће имати смисла даље разликовати уређаје по имену, јер је већ све јасно да међу њима практично нема разлике, али размотримо шта су (стационарни, преносни или за једнократну употребу).

Стационарно. Из имена одмах постаје јасно да се такав уређај инсталира једном и да се може преместити само у крајњем случају, а затим за неколико метара. Такве уређаје сте могли видети у летњим викендицама, рекреационим центрима, кафићима, ресторанима. Понекад су обложени каменом ради лепоте или прекривени бетоном како их не би одвојили.

Углавном преносиви роштиљи, роштиљи и роштиљи су склопиви, што омогућава власнику да склопи прибор у кофер за превоз са места на место или га једноставно носи иза леђа. Такође, такве структуре су довољно велике и могу изазвати неке непријатности. Ако су димензије превелике, онда су обично такви роштиљи, мангали или роштиљи опремљени палетом или малим столом. Такође могу бити опремљени точковима који вам омогућавају слободно преуређивање уређаја. Најчешће су такви уређаји израђени од нерђајућег челика, али производи од ливеног гвожђа такође нису неуобичајени. Многи људи греше и због своје лепоте бирају роштиљ, роштиљ, роштиљ. Пре свега, обратите пажњу на практичност и једноставност употребе уређаја. Боље је одабрати модел који је обојен у црно, чађа неће бити толико приметна, а мораћете и да је чистите ретко.

Неколико модела ових уређаја има неколико нивоа решетке за кување, што ће вам омогућити да промените положај меса. Тако се можете размазити добро изведеним одресцима, средње куваним или „са крвљу“. А на доњем нивоу места решетке могуће је супу загрејати у шерпи или кључати воду.

Вреди напоменути да сви модели роштиља, роштиља и роштиља не могу запалити ватру стављањем огревног дрвета.У основи, модели таквих уређаја омогућавају вам кување на претходно загрејаном угљу, који се мора довести у стање у одређеном „стартеру”, а то је метална посуда са дршком. Ови „стартери“ се користе за ложење угља или дрва. Али постоји једна непријатност: потреба за ношењем овог стартера заједно са "кофером" склопивог роштиља. Готово сви увезени преносни роштиљи неће вам омогућити да уживате у укусу роштиља, јер немају прилику да дуго задржавају топлоту и боље се користе за кување кобасица, кобасица и других полупроизвода. Не заборавите да прочитате упутства, јер то може указивати на то да је неприхватљиво да врући угаљ дође у контакт са зидовима уређаја. Роштиљ се може искривити и не може се преклопити. Генерално, немојте одмах избацити упутства.

Уређаји за једнократну употребу већ постају изврсна алтернатива склопивим роштиљима, роштиљима и роштиљима, који су познати по својој непријатности за употребу. Уређај за једнократну употребу ове врсте налази се у скоро свакој специјализованој продавници или супермаркету. Изгледају као послужавник који је направљен од алуминијумске фолије, плус запечаћен у полиетилену. Уређај за једнократну употребу већ је напуњен слојем угља, танком металном решетком и жичаним постољем. Генерално, такви уређаји су дизајнирани за 90 минута непрекидног рада и могу да кувају до 4 кг меса. Тежина таквог роштиља је само 300 до 400 грама. Такви лагани уређаји погодни су за честа путовања ван града, омогућавају вам и брзо и без напора уклањање свих „последица“ вашег одмора.

Још један важан савет: Када купујете роштиљ или роштиљ, покушајте да купите модел који има поклопац. Захваљујући њој месо се може пржити на диму. На угаљ се може ставити чипс од јохе или трешње или брескве, затим месо покрити поклопцем, па се мало задими, што ће му дати још светлији укус.

Иначе, размотрени уређаји су подељени не само величином и тежином уређаја, већ и врстом грејног елемента. Постоје роштиљи, роштиљи и роштиљи на дрва (или угаљ), постоје плински (приликом куповине ове врсте мораћете да купите и плинску боцу) или електрични. Природно, преносни уређаји и уређаји за једнократну употребу нису електрични, а храна кувана на таквом роштиљу нема тако пријатан укус, али већ су развијени модели који осигуравају импрегнацију меса димом, који се добија од чипса смештеног у посебан одељак.

Вебер, Ландманн (Немачка) Ферраболи & С.Р.Л треба истаћи међу увозним произвођачима роштиља и роштиља. (Италија). Маказе производи наш домаћи произвођач. Све горе поменуте уређаје можете пронаћи у специјализованој продавници или у скоро било ком супермаркету.

Желим вам угодно уживање у одмору!