КОЈИ ЈЕ СОКОВАЛИЦА БОЉИ СРУГ ИЛИ ЦЕНТРИФУГАЛ - соковни соковник шта је то, који одабрати

Соковници који су бољи

Центрифугалне соковнице су неопходне за прераду великих количина воћа или поврћа: за бербу - баш како треба! Чак и соковници са правилном величином грла раде брже од сврдла. Други плус (међутим, за неке је минус) је чисти сок са готово никаквом пулпом.

Центрифугалне (центрифугалне, универзалне) соковнице добро се сналазе са тврдим поврћем и воћем - јабукама, шаргарепом, бундевом, шипком итд. Моћни модели способни су да исцеде 1 литар нектара за пола минута. У њима је погодно обрадити велике количине како би се сок сачувао за зиму.

Центрифугални механизам је једноставан као бакарни пени. Ови соковници су опремљени лопатицама, решетом (једном или две са отворима различитих пречника) и неколико контејнера за готов сок и колач.

У раду нема потешкоћа:

• сечива мељу комаде воћа;
• при великој брзини (до 24.000 о / мин), центрифуга се провлачи кроз сито;
• сок истјече кроз рупе. Због брзине, пиће се пени, реагује са кисеоником и брже оксидира.

Да бисте избегли проблеме у раду, погледајте доступност модела који вам се свиђа:

• регулатор брзине. Помоћу ње поставите прихватљиву брзину за воће, бобице и воће. Ово ће помоћи у смањењу главе пића, јер закон важи: што је већа брзина, то је више пене. Потражите листу брзина у упутствима за уређај;
• дефлектор пене спречава улазак пене у стакло;
• гледај на мрежици филтера - печат је или мрежа. Кроз последњу торту излази сушилица и још сока. Али је теже опрати га;
• шири пречник врата олука, погодније је бацање поврћа и воћа. Кроз широку ће проћи цела јабука. Не морате губити време на резање;
• утолико обимнији контејнер за торте, ређе ће требати да се очисти.

Погледајте видео преглед Браун Мултикуицк 5 Ј500

Аугер соковник: шта је то?

Уређај није лукав - ово сам ја на питање: „Шта је соковни соковник?“ Ради на принципу млина за месо:

• производи се уситњавају вијчаном осовином (пужем) брзином до 120 о / мин и мељу кроз сито;

• под притиском нектар се очисти од колача и убаци у бокал. Торта се на излазу добро истисне, готово је сува, тако да је губитак пића минималан;
• добија се густи засићени сок. Има више пулпе него што се истискује из центрифуге.

Брзина рада је главна разлика приликом поређења, која је разлика између соковне соковнице и центрифугалне.

Модели вијака имају нижу брзину. Они дробе радије него дробе воће и поврће, па добијају хладно цеђени сок. Овај мање реагује са кисеоником и спорије оксидира. Витамини се у њему дуже чувају, пиће је здравије.

Али такви уређаји се чешће ломе. Разлог је посебно дизајн.

• Млевећи храну, пуж их гура доле. У тренутку када се сок истисне, подручје пуњења између мреже и ваљка се смањује док пиће истјече и отпад пролази кроз уски отвор.
• Понекад се зачепи. Нарочито када се исцеђује биље или воће без коштица. Торта не излази, отпад се накупља. Њихов вишак гура пуж горе.
• Дизајн соковника са вијцима има горњу браву. У неком тренутку притисак постаје толико јак да пецка. И немогуће је раставити соковник.
• Обрнуто (обрнуто) понекад штеди, али само до одређене тачке. Тада је немоћан.

Да бисте избегли уништавање соковника, уситните траву и стабљике се неће омотати око сврдла. Вишње, грожђе и шипак здробите воћем и поврћем без семенки.Они гурају заглављени отпад. Ако колач престане да излази, зауставите соковник, раставите га, очистите и тек онда наставите са радом.

Дакле, да резимирамо: који је соковник бољи - центрифугални или шрафовски.

Избор је једноставан: волите сокове из конзерве, купите центрифугални, није хировит на послу. Цените заиста здрав сок, купите модел шрафа.

Корисни чланак: "Шта кувати за доручак: 10 јела за одрасле и малишане"

Погледајте видео тест који је соковник бољи за јабуке и шаргарепу