Сладолед код куће? Једноставно и лако!
Како одабрати прави апарат за сладолед за ваш дом?
Постоји неколико врста произвођача сладоледа. Који ћете изабрати зависи од вас:
- полуаутоматски. Зидови посуде садрже расхладно средство које је претходно замрзнуто. Због тога, пре него што у њему направите сладолед, ставите га у замрзивач на 12-15 сати. Минимална температура у њему не би требало да буде виша од минус 16-18 ° Ц, иначе се расхладно средство неће смрзнути. Или, стално држите посуду у замрзивачу како не бисте изгубили време на смрзавање. У том процесу, када произвођач сладоледа згусне смешу, пребаците садржај у другу посуду и замрзните до оптималне конзистенције. Оперите посуду са сладоледом и вратите је у замрзивач;
- аутоматски (компресор) има уграђени систем хлађења, тако да контејнер не треба да се хлади. Смеша састојака ставља се у посуду и након 30-40 минута сладолед је готов.
Запремина посуде и материјал
Количина припремљеног сладоледа зависи од запремине посуде. Аутоматска машина за израду сладоледа прави неколико порција заредом. Полуаутоматски - само један. После кувања, посуду треба хладити најмање 8 сати. Стога, за породицу од 2-4 особе, изаберите апарат за сладолед дизајниран за припрему 1 или више литара делиција.
Тело и чинија произвођача сладоледа су направљени:
- направљени од метала који је скупљи од пластичног уређаја, али издржљивији;
- прехрамбена пластика - са оригиналним дизајном и великим избором боја.
Додатне функције
Приликом избора произвођача сладоледа, обратите пажњу на присуство тајмера у уређају и звучног сигнала или светлосног индикатора. Обавестиће вас када сладолед буде готов.
Погодно је и занимљиво посматрати поступак припреме посластице кроз прозор за гледање.
Неки модели произвођача сладоледа имају функцију израде јогурта.
5 једноставних рецепата за сладолед за произвођача сладоледа
Ванила сладолед
Састојци:
- млеко - 50 г,
- крем - 3 шоље,
- кондензовано млеко - 250 г,
- јаја - 2 ком.,
- шећер - 2 кашике. л.,
- желатин - 1 кашичица,
- ванилин - 3 паковања.
Припрема:
- млети жуманце са шећером,
- разблажити млеком и кајмаком,
- непрекидно мешајући, прокувајте на лаганој ватри, али не кључајте,
- охладити на собну температуру,
- потопити желатин у хладној води,
- кад набрекне, улијте мало врелог млека,
- сипати у смешу јаја и млека,
- додајте кондензовано млеко и охладите на собну температуру,
- помешајте са умућеним снегом од беланаца, додајте ванилин шећер,
- ставите резултујућу масу у апарат за сладолед.
Брзи сладолед од ваниле
Састојци:
- кондензовано млеко - 600 г,
- крема - 184 мл,
- кондензовано млеко - 170 г,
- екстракт ваниле - 3 кашике. л.
Припрема:
- умутити млеко, крему, кондензовано млеко и екстракт ваниле,
- сипати масу у апарат за сладолед и кувати 30 минута,
- пребаците у посуду и замрзните док се не стегне.
Сладолед од лимунске скуте
Састојци:
- лимун - 2 ком.,
- скут - 325 г,
- крем - 500 г,
- Грчки јогурт - 300 г.
Припрема:
- исцедити лимунов сок
- помешајте половину сока са скутом,
- умутити лимун скута, крема и грчки јогурт,
- помешајте масу са другим делом сока и нарибаном корицом 1 лимуна,
- сипајте у апарат за сладолед и кувајте 25 минута,
- сладолед ставите у посуду и замрзните у замрзивачу.
Сладолед "Млечни коктел"
Састојци:
- јагоде - 227 г,
- банана - 3 ком.,
- Грчки јогурт - 250 г.
- мед - 2 кашике. л,
- млеко - 200 мл.
Припрема:
- исеците зреле банане,
- умутити горе наведене састојке,
- дефинишите масу у апарату за сладолед и кувајте 25 минута,
- пребаците у посуду и замрзните у замрзивачу.
Лагани сладолед са комадићима чоколаде
Састојци:
- црна чоколада - 250 г,
- млеко - 2 тбсп. л,
- крем - 500 г,
- екстракт ваниле - 1 кашика. л.
Припрема:
- растопити 200 г чоколаде и додати млеко,
- помешајте екстракт ваниле са кремом,
- спојите све састојке и сипајте у апарат за сладолед,
- кувајте сладолед 25 минута,
- исецкати 50 г чоколаде,
- мешајте добијену масу,
- посластицу ставите у посуду и замрзните у замрзивачу.
Чувајте сладолед у једном комаду без поделе на делове. Пожељно у пластичној посуди са затвореним поклопцем, тако да посластица не упија стране мирисе. Оптимална температура складиштења је око 0 ° Ц.
Сада знате како да изаберете произвођача сладоледа и популарне рецепте за сладолед. Које рецепте за укусни сладолед знате?
Машину за сладолед можете наручити позивом на (044) 206 206 9 - позив са веб странице је бесплатан.
Желите да експериментишете и уживате у својим омиљеним посластицама? Погледајте како је лако са добрим произвођачем сладоледа!
