Састојци. Испада: векна од 1 кг
- 1 кесица сувог квасца
- 350 г пшеничног пекарског брашна
- 1 велика шака мекиња (око 115 грама)
- 2 кашике кашике Сахара
- 1,5 кашичице со
- 120 мл биљног или сунцокретовог уља
- 350 мл топле воде
Да ли вас дијета чини депресивним? Једите хлеб са мекињама! Не садржи само мало калорија, већ има и велику количину витамина Б, који су одговорни за функционисање нервног система. Ф. уа ће вам рећи како направити хлеб са мекињама у производњи хлеба.
За векну од 500 г.:
- пшенично брашно - 320 г;
- јаје - 1 ком;
- мекиње - 30 г;
- вода - 240 мл;
- биљно уље - 1 кашика;
- шећер - 2 кашичице;
- сол - 1 кашичица;
- суви квасац - 1 кашичица.
За векну од 1 кг:
- пшенично брашно - 550 г;
- јаје - 2 ком;
- мекиње - 55 г;
- вода - 370 мл;
- биљно уље - 1,5 кашике;
- шећер - 4 кашичице;
- сол - 1,5 кашичице;
- суви квасац - 1,5 тсп
Како пећи хлеб у производњи хлеба
- разбијте јаје и ставите произвођача хлеба у посуду;
- додајте воду и сунцокретово уље према рецепту;
- ставите сол и шећер, мерећи норму мерном кашиком;
- сипајте просејано брашно у канту (да бисте је обогатили кисеоником, тада ће хлеб испасти пухаст) и мекиње;
- додајте квасац пажљиво, избегавајући контакт са водом;
- инсталирајте програм „Френцх Бреад“ (или „Басиц“ режим).
Сада знате како пећи хлеб са мекињама. Поделите са нама своја искуства и рецепте у својим коментарима.
Почастите себе и своје најмилије чешће укусним домаћим колачима. Електронски каталог наше странице има добар избор произвођача хлеба. Наручите производ одмах. Сутра ћемо испоручити куповину у погодно време за вас.
Прочитајте: „Како одабрати произвођача сендвича и шта у њему можете кувати осим сендвича?“
Желите ли да печете два различита хлеба истовремено? Горењу то није проблем!