Из сигурносних разлога одаберите површину гаса са функцијом контроле гаса. Ако се пламен угаси, систем ће блокирати проток плавог горива.
Квалитет површина за кување одређују млазнице - уређаји који доводе гас на површину. Двоструки или троструки пламеници убрзавају кување у великим посудама.
Обратите пажњу на решетке:
- емајлирани челик чини плочу јефтинијом, међутим, временом пуцају и сагоревају;
- ливено гвожђе - вечито, ако их не испустите и не ударите тешким предметима.
Материјал плоче за кухање такође „игра“ важну улогу у њеној цени и естетици.
- Стаклокерамика повећава трошкове панела. Изгледа скупо и богато, лакше је бринути о њему. Капљице масти не „упадају у очи“.
- Емајл се лако чисти, али ће се уситнити или истрошити ако се о њему не брине правилно.
- Нерђајући челик је „хировит“, мада изгледа презентабилно: челик „сакупља“ отиске прстију и слабо се чисти.
Шта морате да поднесете ако одлучите да одаберете плинску плочу за кухање
- Уз повећану опасност од пожара. Отворена ватра захтева пажњу.
- Ниска ефикасност - реда, 40-60%, у поређењу са електричним моделима. Пола енергије загреваће ваздух, а не лонац.
- Ограничена функционалност: осим електричног паљења и контроле гаса, произвођачи немају чиме да нас „размазе“.
Електрична плоча за кување: како одабрати
Електрични панели нису оно што су били, када су се дуго грејали и полако хладили. Горионици су сада спремни за употребу у року од неколико секунди након укључивања и брзо се охладе. Њихова снага зависи од величине „палачинки“, које су у средини означене црвеним кругом.
- Велики, пречника 180 мм, просечно троше 1,8 кВ / х.
- Средње, са обимом од 140 мм, троше 1,2 кВх.
- Мали (120 мм) - 0,8 кВ / х.
У једноставним моделима, жаришта са једном јасном границом грејања. „Напредни“ имају зоне смањења и проширења. Ово је згодно када кафу кувате у Турчину или јело припремате у пржионици.
На цену панела утиче врста контроле.
- Механика смањује трошкове опреме, али се ручке за окретање брзо запрљају.
- Сензори су супер осетљиви, тренутно реагују на додир. Наведите жељени степен грејања - и он ће бити постављен одмах.
Стаклокерамичке плоче се „плаше“ тачкастих удара, посуђа од алуминијума и бакра (сребрнаста мрља остаје на површини). Нежељено је посипати шећер врућом површином. Зрна песка се топе на њему и потпуно кваре технику.
Шта морате да поднесете када бирате електричну плочу за кухање
- Са повећањем трошкова куповине приближно 2 пута у поређењу са гасном плочом.
- Тешкоће у повезивању: требат ће вам засебан далековод.
- Са потребом да ревидирате свој сет лонаца и таве. За електрични шпорет пожељне су посуде са дебелим дном, чији се пречник поклапа са величином горионика. Ово ће уштедети енергију и продужити животни век површине.
Комбиноване плоче за кухање могу се напајати струјом или плином. Методу грејања се даје приоритет у зависности од ситуације. У зависности од модификације, један горионик може бити електрични, остатак може бити плински или обрнуто.
Како одабрати индукциону плочу за кухање
Индукционе плоче за грејање загревају само дно посуђа. Стаклокерамика се не загрева, лагано се загрева од врућег дна. Можете додирнути површину руком и није страшно просути шећер, неће изгорети -))).Чак и ако млеко исцури, нема потешкоћа у чишћењу површине: обришите салветом и наручите. А пржење на индукционој плочи је погодније (поготово ако не желите да га замрљате масноћом) - раширите папир или пефте од вафла по површини и кувајте кроз њих. Супер, зар не ?!
Плоче се загревају за кратко време, а вода у лонцу прокључа за неколико минута. А након искључивања - довод топлоте тренутно престаје.
Напредни индукцијски модели опремљени су плочом за брзо загревање - на њој вода кључа у буквалним секундама. Ток енергије се не троши за загревање калема, већ само за стварање магнетног поља у индукционом калему. Панел се „прилагођава“ посуђу ако се пречник дна и зоне грејања не подударају. Ако упоредимо - индукциони или електрични - први је економичнији за 50%.
Шта морате да поднесете ако одаберете индукциону плочу за кухање
- Са импресивном ценом. Куповина ће коштати 500-900 УСД.
- Уз додатне трошкове за посебно посуђекоји је магнетизован.
- Са мало буке вентилаторато хлади шпорет.
Људима са пејсмејкером индукцијска плоча је забрањена. Електромагнетно поље доводи до квара уређаја. Не можете прићи ближе од 50 цм.
Најбоље од свега је што трошкови уграђених плоча за кување нису на листи. Ако се одлучите за опремање кухиње таквим уређајима, то вас неће коштати много више од традиционалне пећи.
Напомена: „Који тип напе је бољи - са рециркулацијом или са одсисом ваздуха?“
Погледајте видео преглед гасних површина Горење
