Корисни савети

КАКО ПРАВИЛНО ПРИПРАВИТИ ЧАЈ - како направити (кувати, кувати) зелени, пуер, бели, црни, оолонг чај, жути чај

Да ли желите да уживате у укусном и ароматичном чају? Научите како правилно припремити чај!

  • Прокувајте воду у котлу. У идеалном случају користите изворску воду или из планинских извора - има бољи укус.
  • Загрејте чајник и шоље тако да температура воде неће пасти током кувања.
  • Ставите листове чаја у чајник. Количина чаја зависи од његове врсте и квалитета и може варирати од ⅕ величине чајника до половине величине.
  • Напуните топлом водом. Температура воде варира у зависности од врсте пића. Црна се припрема на високој температури. Бела или зелена - доле:
    • бела се инфузира на 80 ° Ц. Кад вода прокључа, одложите чајник на страну на 30 секунди, а затим га сипајте у чајник;
    • жуто - кувајте на 80 ° Ц;
    • зелена - оставите кувани котлић 1 минут. Температура воде не би требало да прелази 65-85 ° С;
    • Оолонг чај се инфузира на температури од 85-100 ° Ц;
    • црни чај неће имати добар укус ако вода није довољно врућа. Кувати само са кључалом водом (99 ° Ц);
    • Пуерх чај се кува кључалом водом (100 ° Ц).
  • Нека пиће седи. Време кувања зависи од врсте чаја. Крупнолисни - дужи од ситнолисних. Према кинеској традицији, пиће се инфузира у просеку од 30 секунди до 1 минута неколико пута. На европски начин - једном. Препоручено време:
    • бела - 0,5-3 до 6 мин,
    • жуто - 0,5-2 мин,
    • зелена - 0,5-2 мин,
    • Оолонг - 0,15-2 мин,
    • црна - 2-4 мин,
    • Пуерх - 0,5-5 минута
  • Чај сипајте у шољу помоћу цедиљке да бисте уклонили лишће.

Сада знате тајну како направити укусно и здраво пиће. Које методе припреме чаја су вам познате? Поделите са нама у својим коментарима.